Alimentación infantil

Frente a grandes y excelentes tratados de nutrición pediátrica, esta tercera edición totalmente revisada y actualizada de una de las pioneras y mejores obras publicadas en español sobre la alimentación infantil sigue rellenando el hueco para un manual básico sobre la alimentación del niño normal y el tratamiento dietético de los procesos más comunes, dirigido al pediatría y al médico general. A los cambios introducidos en la anterior edición se han sumado otros para dar entrada a nuevos capítulos que han adquirido importancia en el momento actual como dos ejemplos: las consecuencias a largo plazo de la nutrición en las primeras etapas de la vida y las bases conceptuales, características e interacciones de los alimentos funcionales.

   INDICE RESUMIDO: Particularidades de la nutrición en la infancia: Crecimiento y nutrición. Consecuencias a largo plazo de la nutrición infantil. Valoración del estado de nutrición. Maduración de las funciones metabólicas y digestivas del lactante. Necesidades nutricionales en la primera infancia. Alimentación durante el primer año de vida.

• ISBN Papel.: 9788479785093
• Páginas : 558
• Editorial : Ediciones Díaz de Santos
• Año Publicación: 2001
• Nº Volúmenes : 1
• Nº Edición : 3
Material Anejo :